MOUSSE DE MANGA

Ingredientes
- 1 1/2 unidade grande de manga
- 4 claras
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 embalagem de gelatina em pó sem sabor
- 1 unidade de iogurte natural desnatado
- raspas de limão

Modo de Preparo
Bata a manga no liquidificador até obter um purê e reserve. Na batedeira, bata as claras até espumarem, junte o açúcar e continue batendo até obter um creme firme e reserve. Prepare a gelatina e leve ao fogo, em banho-maria, até derreter. Acrescente a gelatina ao purê de manga e misture. Junte o iogurte e coloque raspas da casca de limão e misture até ficar homogêneo. Acrescente as claras batidas, misturando delicadamente com uma espátula. Despeje nos potes e leve à geladeira por no mínimo 4 horas.

Informação calórica e nutricional (por porção)
Calorias: 85,4 Kcal
Carboidratos: 17,9 g
Proteínas: 2,8 g
Gorduras: 0,2 g
Rendimento: 8 porções
Quantidade de pontos (por porção): 2 pontos

Ingredientes

• 2 filés de 350 g cada de frango  

  

• 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
• 4 fatias de mussarela
• 1 colher (chá) de orégano
• 2 colheres (chá) de parmesão ralado
• Sal e pimenta-do-reino à gosto
• Suco de 1 limão

Modo de preparo

• Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média).
• Num prato, tempere os filés com sal e limão.
• Coloque os filés entre duas folhas de filme.
• Bata levemente com um batedor de carne.
• Retire o filme e transfira os filés para uma assadeira.
• Em seguida, leve ao forno para assar por 20 minutos.
• Retire a assadeira do forno e regue os filés com o molho de tomate.
• Cubra com as fatias de queijo, polvilhe com o orégano e o parmesão.
• Volte os filés ao forno.
• Deixe gratinar por mais 5 minutos ou até que o queijo tenha derretido.
• Sirva a seguir.

Rendimento: 2 porções